{"id":5768,"date":"2018-11-26T22:00:21","date_gmt":"2018-11-26T21:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/sosw2.szczecin.pl\/?p=5768"},"modified":"2018-12-02T22:35:00","modified_gmt":"2018-12-02T21:35:00","slug":"jedz-ryby-warto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/sosw2.szczecin.pl\/?p=5768","title":{"rendered":"\u201eJedz ryby- WARTO!!!\u201d"},"content":{"rendered":"

28 listopada 2018r. W Specjalnym O\u015brodku Szkolno-Wychowawczym nr 2 w Szczecinie odby\u0142 si\u0119 festiwal ryb pod has\u0142em \u201eJedz ryby-WARTO!\u201d. Spotkanie zosta\u0142o zorganizowane przez pani\u0105 Magdalen\u0119 Wa\u015bko w ramach szkolnego programu profilaktycznego \u201eJeste\u015b tym, co jesz\u201d, kt\u00f3rego celem jest zmiana nawyk\u00f3w \u017cywieniowych m\u0142odzie\u017cy i promocja zdrowego od\u017cywiania.<\/p>\n

<\/p>\n

W trakcie festiwalu odby\u0142a si\u0119 prelekcja po\u0142\u0105czona z prezentacj\u0105 multimedialn\u0105 na temat w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych ryb. Uczniowie oraz nauczyciele o\u015brodka dowiedzieli si\u0119 co takiego warto\u015bciowego maj\u0105 ryby i dlaczego zawarte w nich kwasy t\u0142uszczowe omega-3 s\u0105 konieczne do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu cz\u0142owieka. Poniewa\u017c wp\u0142ywaj\u0105 korzystnie na uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia, chroni\u0105c go przed mia\u017cd\u017cyc\u0105. Dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie i obni\u017caj\u0105 ryzyko powstawania nowotwor\u00f3w. Niezb\u0119dne s\u0105 do prawid\u0142owej pracy uk\u0142adu nerwowego i odporno\u015bciowego. Poprawiaj\u0105 ukrwienie m\u00f3zgu, usprawniaj\u0105c koncentracj\u0119 i pami\u0119\u0107. Sprzyjaj\u0105 zwi\u0119kszeniu produkcji serotoniny – hormonu dobrego nastroju. Szczeg\u00f3lnie bogate w kwasy omega-3 s\u0105 ryby morskie: \u0142oso\u015b, makrela, \u015bled\u017a, sardynka i tu\u0144czyk. Ryby to te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach takich jak A, D i E oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych: \u017celaza, selenu, magnezu, jodu. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Lekarze, dietetycy, specjali\u015bci od \u017cywienia zalecaj\u0105 spo\u017cywanie 100-200 g ryb minimum 2 razy w tygodniu .<\/p>\n

Z ryb mo\u017cna przyrz\u0105dzi\u0107 wiele bardzo smacznych\u00a0 potraw. \u017beby wszyscy obecni mogli si\u0119 o tym przekona\u0107 uczniowie kierunku kucharz z klasy III a i III b oraz z klasy
\nI c przygotowali wiele r\u00f3\u017cnych potraw pod opiek\u0105 pani Magdaleny Wa\u015bko.<\/p>\n

Aula o\u015brodka zosta\u0142a pi\u0119knie udekorowana i st\u00f3\u0142 zaaran\u017cowany przez uczni\u00f3w kierunku pracownik pomocniczy obs\u0142ugi hotelowej pod opiek\u0105 pani Wioletty Sali Uczniowie, kt\u00f3rzy deklarowali, \u017ce rzadko jedz\u0105 ryby ch\u0119tnie pr\u00f3bowali potraw rybnych w nowej ods\u0142onie. Menu festiwalu to:<\/p>\n

– \u015aledzie pod pierzynk\u0105<\/p>\n

– \u015aledzie w \u015bmietanie z jab\u0142kiem<\/p>\n

– \u015aledzie po \u0142owicku<\/p>\n

– \u015aledzik \u201eMagdy\u201d czyli \u015bled\u017a z musztard\u0105 miodow\u0105 i konfitur\u0105 z czerwonej cebuli<\/p>\n

– \u015aled\u017a\u00a0 w oleju<\/p>\n

– \u015aled\u017a z pieczarkami w pomidorach<\/p>\n

– Spaghetti z tu\u0144czykiem<\/p>\n

– Farfalle z \u0142ososiem w sosie \u015bmietanowym<\/p>\n

– Ryba z brzoskwiniami<\/p>\n

– Ryba po grecku<\/p>\n

– Kanapki\u00a0 z past\u0105 z makreli<\/p>\n

– Zupa z ryb s\u0142odkowodnych z\u00a0 klopsikami<\/p>\n

– Ryba sma\u017cona<\/p>\n

– Ryba zapiekana z ananasem i serem<\/p>\n

Najwi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 cieszy\u0142o si\u0119 spaghetti z tu\u0144czykiem oraz farfalle z \u0142ososiem. Uczestnicy ch\u0119tnie degustowali \u015bledzie w kilku ods\u0142onach. B\u0142yskawicznie znikn\u0119\u0142a ryba sma\u017cona i zapiekana. Wielu uczni\u00f3w po raz pierwszy spr\u00f3bowa\u0142o zup\u0119 rybn\u0105 i okaza\u0142o si\u0119, \u017ce jest bardzo smaczna. Pytali z zaciekawieniem o receptury na potrawy \u00a0z zamiarem wykorzystania ich na zbli\u017caj\u0105ce si\u0119 \u015awi\u0119ta Bo\u017cego Narodzenia.<\/p>\n

Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce ryba jest nie tylko bardzo zdrowa, ale mo\u017ce by\u0107 pyszna i przygotowana na wiele r\u00f3\u017cnych sposob\u00f3w.<\/p>\n

 <\/p>\n

Organizator festiwalu ryb<\/p>\n

Magdalena Wa\u015bko<\/p>\n\r\n