Konkurs Gastronomiczny „Przekąski- wiosennie, zdrowo, kolorowo”
Międzyszkolny Konkurs Gastronomiczny
W dniu 26 kwietnia 2016 roku odbył się w naszym ośrodku Międzyszkolny Konkurs Gastronomiczny pod hasłem „Przekąski- wiosennie, zdrowo, kolorowo”
W konkursie wzięło udział 11 uczniów kierunku kucharz Zasadniczych Szkół Zawodowych z Goleniowa, Polic, Pyrzyc i Szczecina. Nasz szkołę reprezentowali: Monika Dobrzyńska i Gabriela Małek z klasy II oraz Danuta Wiśniewska, Monika Krawczyk, Daniel Bakun i Łukasz Sochański z klasy III.
Uczestnicy w godzinach 8:00 – 12:00 wykonywali 2 potrawy: sałatkę i przekąskę. W trakcie sporządzania potraw uczniowie byli oceniani przez jury techniczne: panią Joannę Taraskę, panią Izabelę Gawdzińską i opiekuna młodzieży z Pyrzyc panią Marzenę Szymulę –Jasiejko. Komisja sprawdzała organizację pracy, profesjonalizm, prawidłowość przebiegów technologicznych oraz bezpieczeństwo i higienę pracy. Po zakończeniu pracy uczestnicy wyeksponowali swoje potrawy na auli, gdzie stoły z panią Wiolettą Salą przygotowały uczennice kierunku pracownik pomocniczy obsługi hotelowej z klasy I b: Żaneta Gorzelak i Monika Witkowska. Piękną wiosenną dekorację wykonały pani Jolanta Waszkiewicz i Wioletta Sala. Uczennica Patrycja Szydłowska pod kierunkiem pani Joanny Łukasik wykonała kolorowe plakaty.
O godzinie 12:00 rozpoczęła pracę komisja degustacyjna w składzie: pani Dorota Beik, pani Teresa Kubacka i szefowa naszej kuchni pani Renata Jankowska. Jury oceniło estetykę potraw, sposób prezentacji oraz smak i zapach przygotowanych zakąsek. O godzinie 13:00 zostały ogłoszone wyniki. Suma punktów przyznana prze obydwie komisje wyłoniła laureatów międzyszkolnego konkursu.
I miejsce Tomasz Hatłas Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Pyrzycach
II miejsce Monika Krawczyk Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy nr 2 w Szczecinie
III miejsce Gabriela Małek Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy nr 2 w Szczecinie
Uczeń Tomasz Hatlas z Pyrzyc otrzymał tytuł „Mistrz zakąsek 2016”. Monika Krawczyk , która uzyskała najlepszy wynik spośród uczestników z naszej szkoły otrzymała tytuł „Najlepszy w zawodzie kucharz 2016” i profesjonalną czapkę kucharską.
Za udział w konkursie wszyscy uczestnicy otrzymali pamiątkowe dyplomy a osoby wyróżnione nagrody książkowe i rzeczowe.
Na zakończenie imprezy odbyła się degustacja przygotowanych potraw. Było naprawdę wiosennie, zdrowo i kolorowo…
O nagłośnienie finału konkursu zadbał uczeń Damian Szymanowski a relację fotograficzną z imprezy przygotowała pani Jolanta Waszkiewicz. Porządkowaniem po pysznej degustacji zajęły się uczennice : Danuta Wiśniewska, Żaneta Gorzelak i Joanna Kuświk.
Koordynator organizacji konkursu
Magdalena Waśko
